Sojowe ciacho bez pieczenia

20150228 – ciasto

Kupiłam ostatnio mleko sojowe. Smakuje trochę jak słodka woda po ugotowanym ryżu. Stoi w lodówce i się uśmiecha. Postanowiłam więc je wykorzystać. Tak powstał ten deser.

Przygotuj dwie galaretki w różnych kolorach i wlej je do pojemniczków tak aby po stężeniu pokroić w kostkę. U mnie zostały przelane do foremki na muffinki.

20150227_190029

Następnie pokrój zastygnięte galaretki w kostkę.

20150228 - ciasto5

..i umieść w silikonowej foremce keksowej.

20150228 - ciasto4

W filiżance rozpuść 1 łyżkę stołowa żelatyny spożywczej. Do miski wlej 1,5 szklanki mleka sojowego, dodaj garść jagód goji i łyżkę nasion chia. Jak żelatyna przestygnie wlej ją do mleka.

20150228_093725

Następnie wlej mleko do foremki z galaretką i włóż do lodówki do stężenia.

20150228 - ciasto

Aby wyjąć ciasto z foremki umieść ją na chwilę we wrzątku, a następnie odwróć do góry dnem.

20150228 - ciasto3

Krój na 2-3cm porcje:

20150228 - ciasto2

Uwaga, szybko znika z talerza 😉 Następnym razem pokombinuję z sojowym mlekiem smakowym lub innym rodzajem mleka.

Smacznego!

20150228 - ciasto1



Dodaj komentarz