Zabiegany pomysł na szpinak baby

Kolejne szybkie, smaczne i kolorowe danie z naszej kuchni, które możesz zrobić w wersji delikatnej dla dzieci lub pikantnej dla dorosłych.

Co potrzebujesz?
Pół opakowania makaronu pełnoziarnistego
Pół paczki szpinaku baby
4 ząbki czosnku
1/2 czerwonej papryki
1/2 papryczki chili (opcjonalnie, w wersji na ostro)
1/2 opakowania sera feta lub typu feta
Parmezan do opruszenia gotowego już dania
1 łyżkę oliwy z oliwek (do smażenia)

Makaron ugotuj zgodnie z przepisem.
4 ząbki czosnku pokrój na plasterki
1/2 czerwonej papryki pokrój w drobną kostkę
Szpinak baby wypłucz i osusz.
Zrobione? To możesz zacząć gotować 🙂

Na oliwie z oliwek podsmaż czosnek uważając by się nie spalił. Po chwili dodaj paprykę i duś przez 2min.
Jeśli lubisz ostre smaki (ja lubię) to dodaj pół papryczki chili. U mnie niestety warzywniak dziś nawalił, więc posiłkowałam się wersją suszoną.
W wersji dla dzieci chili sobie darujemy.

Na koniec dodaj szpinak, duś pod przykryciem ok. 3-4min. często mieszając.

Ostatnim składnikiem wędrującym na patelnię jest ugotowany makaron. Zamieszaj, jeśli uznasz że konieczne to popieprz i już możesz nakładać na talerz.

Podawaj z pokrojoną w kostkę fetą i tartym parmezanem. Doskonale uzupełniają danie i łągodzą smak chili.
Smacznego!

* Inspiracją do tego przepisu była dla mnie moja znajoma Kasia Skubiszewska, której serdecznie dziękuję!