Weekend sprzyja gościom, kawie, herbacie i słodkościom. Warto się zatem zabezpieczyć, co poczyniłam już wczoraj wieczorem i zrobić pyszne, domowe słodkości, które cieszą nie tylko oko, ale i podniebienie. Tym razem przychodzę do Was z banalnie prostym przepisem na domową czekoladę. Zrobicie ją w 2h i 5 minut, z czego 5 minut zajmie przygotowanie a dwie godziny czas oczekiwania. Dodam, że warto czekać, bo efekt wow gwarantowany i już nigdy więcej nie przyjdzie Wam do głowy pomysł kupowania gotowców w sklepie. Z resztą te gotowce pozostawiają zwykle wiele do życzenia.
Dodatki możecie zmieniać wedle upodobań, można je też zupełnie pominąć. Baza sama w sobie jest pyszna i wymaga wymieszania jedynie trzech składników, które zakładam bez problemu znajdziecie w swojej kuchni, jeśli zdrowe gotowanie nie jest Wam obce.
Składniki o których mowa to:
5 solidnych łyżek oleju kokosowego (nierafinowany, pachnący)
4 łyżki kakao lub korabu
2 łyżki syropu z agawy (można zastąpić ksylitolem lub innym słodzidłem)
Jak wykonać?
Olej rozpuścić na małym ogniu i delikatnie wymieszać.
Dodać kakao i syrop z agawy, ponownie wymieszać.
Gotowe!
Teraz wystarczy przelać masę do blaszki wyłożonej folią aluminiową i wrzucić do zamrażarki na ok. 2 godziny. Ponieważ ja mam osobiście mieszane uczucia do używania folii to przelewam ją do foremek silikonowych. Gotową przechowywać w lodówce, gdyż czekolada na bazie oleju kokosowego dość szybko się rozpuszcza.
Dodatki (opcjonalnie):
Tu możecie zaszaleć i wrzucić to, co generalnie lubicie w połączeniu z czekoladą. Orzechy, migdały, rodzynki, kandyzowana skórka pomarańczy czy liofilizowane owoce będą mile widziane. Sama czekoladę, którą widzicie na zdjęciach wzbogaciłam o wiórki kokosowe (2 łyżki), jagody goji (1 łyżka) i ekspandowaną kaszę jaglaną. Kaszę kupiłam w Lidlu, jest firmy Dobra Kaloria i w jej składzie poza kaszą znajduje się melasa buraczana i miód. Dorzucam ją do jogurtów, zalewam mlekiem roślinny, używam do wypieków i jem na sucho, gdy dorwie mnie ochota na coś do chrupania.
Bio syrop z agawy również z Lidla. A efekt mojego mieszania prezentuje się tak:
Dużo słyszałam o tym, że jest smaczna, ale nigdy nie miałam okazji spróbować.
Może dzięki Twojemu przepisowi to się zmieni 🙂
Polecam serdecznie! I koniecznie daj znać, czy Ci smakuje 🙂
Wygląda kusząco!
I świetnie smakuje 😉
Brzmi naprawdę prosto, a akurat mam olej kokosowy 🙂 Ja pewnie dodam ekspandowane nasiona quinoi , które ostatnio są dla mnie prawdziwym hitem!
Wow! Pycha!
Świetny, prosty przepis 🙂 Chętnie wypróbuję, ale zamienię syrop z agawy na syrop daktylowy 🙂 Syrop z agawy niestety jest najbardziej przetworzonym cukrem naturalnym.
Fajny przepis, chociaż ja zdecydowanie bez dodatków 🙂
Wygląda obłędnie! Lubię takie zdrowe słodkości!
I to się nazywa „coś z niczego”. Tak mało składników, a pewnie smakuje obłędnie. Bardzo lubię takie wersje słodyczy i sama też zamieniłam gotowe produkty na domowe i zdrowe smakołyki. Pozdrawiam;)
A można dodać erytrolu zamiast syropu?
Jasne, że można!