Nie od dziś wiadomo, że marchewka to samo zdrowie. 90% marchwi to woda, 7% – składniki odżywcze (węglowodany, białka, tłuszcze, celuloza), pozostałe 3% stanowią składniki mineralne, witaminy, kwas foliowy, inozytol, a także związki siarkowe, kumaryny, alkaloidy i pektyny. Marchew to źródło witamin: A, B1, B2, B6, C, E, H, K i PP. Beta-karoten występujący w marchewkach jest silnym antyoksydantem, pozytywnie wpływa na układ odpornościowy, poprawia i ujednolica koloryt skóry, chroni wzrok a także obniża poziom cholesterolu.
Marchew bardzo dobrze wzmocnia nasz organizm, co jest szczególnie ważne przy aktualnych warunkach pogodowych. Aby odczuć pozytywne działanie marchwi należy pić po 1 szklance soku z marchwi rano i wieczorem. Jeżeli nie lubisz smaku marchwi, wzbogać ją jabłkami, brzoskwiniami czy bananami. Możesz też tak jak ja przygotować pyszny marchwiowy pudding z cynamonem i imbirem, które stymulują przemianę materii.
Co potrzebujesz na 2 porcje puddingu?
1 średnią marchew
200ml mleczka kokosowego (aktualnie w lidlu po 3,99zł)
1 mały banan
1 łyżeczka cynamonu
odrobina startego lub 1/2 łyżeczki suszonego imbiru
Opcjonalnie: 1 łyżeczka nasion chia i 1 łyżeczka syropu klonowego/syropu z agawy
Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj i gotowe! Pudding podawaj schłodzony.
There are no comments
Add yours