Serowe bułki bez drożdży

Dzisiejsze śniadanie jadła z nami ukochana Ciocia Ola.

Upiekłam szybko bułki bez drożdży, ale za to z żółtym serem. Są pyszne, chrupiące i wszystkim bardzo smakowały.
Przepis jest z nami od kilku lat, więc upubliczniam i polecam;-)

Składniki na 11-12 bułek:
100g zimnego masła
300g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
120g tartego na dużych oczkach żółtego sera
200ml kwaśnej śmietany (ja daję jogurt naturalny)
1 łyżka soli
ziarna do posypania

W metalowej misce drobno posiekać masło, wstawić na chwilę do zamrażarki i w tym czasie przygotować resztę składników.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, na blachę wyłożyć papier do pieczenia.
Do miski z masłem wsypać mąkę, proszek i sól – wymieszać.
Rozdrobnić masło palcami na bardzo drobne grudki, dodać jogurt/śmietanę (odłożyć 1 łyżkę), ser i wszystko dokładnie zagnieść. Formować nieduże kule i kłaść na pergaminie. Odrobiną śmietany/jogurtu posmarować wierzch bułek, udekorować ziarnami. Piec ok. 25-30minut, do zrumienienia.
Smacznego!

Edit:

Bardzo mnie cieszy tak liczne i pozytywne przyjęcie bułek na facebooku.

Poniżej bułki w wykonaniu Joasi:

i Judytki:

Mniam!