Jeszcze kilka dni temu dane mi było biegać w krótkim rękawku, a dzisiaj bluza z kapturem, długie dresowe spodnie, witaj Pani jesień!
Wrzucam Wam więc przepis na deser zdrowy, szybki, smaczny i rozgrzewający. Uwielbiam takie błyskawiczne dodatki do kawy inspirowane sezonowością Mam nadzieję, że i Wy korzystacie z aktualnych darów natury i smażycie teraz powidła, lepicie knedle ze śliwkami albo robicie nalewki.
Co potrzebujecie?
– śliwki
– łyżeczkę miodu
– płatki migdałów
– cynamon
– otartą skórkę cytrynową
Jak wykonać?
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Śliwki kroimy, pozbywamy się pestek, układamy w naczyniu, polewamy miodem, sypiemy cynamonem, skórką i płatkami migdałów. Wkładamy do piekarnika na 20minut.
Gotowe!
WARTO WIEDZIEĆ:
Śliwki regulują trawienie, chronią przed wolnymi rodnikami i poprawiają humor z uwagi na dużą zawartość witamin z grupy B. Zawarte w śliwkach pektyny (rodzaj błonnika) razem z kwasami organicznymi, kwasem winowym i jabłkowym działają jak miotełka na przewód pokarmowy i gromadzący się w komórkach tłuszcz oraz cholesterol. Najbardziej wartościowe pod tym względem są węgierki i renklody. Dzięki polifenolom dieta obfitująca w śliwki wpływa antynowotworowo oraz przeciwmiażdżycowo.
Cynamon poprawia dopływ krwi do mózgu, ma właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne, więc jest idealny w okresach nasilonych przeziębień. Właściwości pro-zdrowotne cynamonu były wykorzystywane od wieków. W Indiach i Chinach podawano go jako lekarstwo na poprawę krążenia, stosowano w higienie jamy ustnej, podczas problemów trawiennych, w bólach mięśniowych i menstruacyjnych. Cynamon sprzyja także utracie zbędnych kilogramów, ponieważ przyspiesza przemianę materii, poprawia proces trawienia i reguluje pracę nerek.
Migdały są bogatym źródłem substancji odżywczych, korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy, obniżają poziom cholesterolu, zwalczają wolne rodniki i zapobiegają tyciu.
Miodu chyba reklamować nie muszę;-)
Jak chcecie ten deser zrobić w bardziej wypasionej wersji to możecie na śliwki wylać pianę z białek zmiksowaną z jakimś słodzidłem lub wiórkami kokosowymi.
Moje śliwki przed upieczeniem wyglądały tak:
A tuż po wyjęciu z piekarnika w ten sposób:
Smacznego!
There are no comments
Add yours