Zdrowe ciastka jabłkowo-owsiane

No i mamy weekend, a tym samym sprawdzian naszej silnej woli w kwestii słodyczowej.
Aby skutecznie walczyć ze słodkościami polecam upiec pyszne i zdrowe ciastka owsiane z musem jabłkowym.
Podaję składniki na 12 ciastek:
2 średniej wielkości jabłka
1 jajko
250g płatków owsianych/jaglanych/zarodków przennych lub otrębów
1 łyżeczka cynamonu
Ciastka możecie wzbogacić o cukier – wg mnie zbędny, orzechy czy inne bakalie.

Jabłka umyj, wydrąż gniazda nasienne, zawiń w filię i wrzuć do piekarnika na 25minut. Piecz w temperaturze 200 stopni. Po upieczeniu wystudź.

Upieczone i wystudzone jabłka zmiksuj na mus – ja miksuję wraz ze skórką. Dodaj pozostałe składniki i porządnie wymieszaj.

Otrzymaną masę odstaw na 5minut, aby płatki wchłonęły mus.

Formuj kuleczki, a następnie zgniataj je i układaj na blaszce wyłożonej folią aluminiową.

Z podanych składników uformujesz 12 ciastek o grubości ok. 1cm. Piecz je ok. 20minut na jasno złoty kolor w temp. 180 stopni, opcja pieczenia góra-dół, a na ostatnie 3 minuty możesz dodatkowo włączyć termoobieg.

Smacznego!

100g naszych ciastek ma jedynie 197kcal.

Dla porównania 100g sklepowych ciastek owsianych ma ich aż 430 i jako pierwszy przed płatkami w składzie znajduje się cukier! Producenci pokazują listę składników wg zastosowanej ilości – niech Ci to da do myślenia!