Zrób z dziećmi hot-dogi!

W weekendy mamy taką naszą rodziną tradycję, że do kuchni zapraszamy dzieci. Tym sposobem raz powstają ciastka, innym razem pierogi, a dzisiaj starszaki własnoręcznie przygotowały bułki do hot-dogów. I tak, naszym dzieciom zdarza się jeść parówki. Dbam wówczas o to, by miały one jak największy procent mięsa.

Wspomniane hot-dogi można kupić w barach szybkiej obsługi, na stacjach benzynowych, ale nigdy nie będą one smakowały tak, jak te własnoręcznie przygotowane. Nie jest to oczywiście jakaś mega zdrowa wersja śniadania, ale od czasu do czasu zjeść bułkę z parówką można. Spalicie ją błyskawicznie sprzątając kuchnię po wspólnym gotowaniu 😉

Składniki na 6-8 bułek:

pół kostki świeżych drożdży

1 łyżeczka cukru

250ml ciepłej wody

500g mąki pszennej

50ml oleju

1-1,5 łyżeczki soli

1 żółtko do posmarowania bułek przed pieczeniem

Jak wykonać?

Rozkruszyć drożdże, dodać cukier, wymieszać, dodać ciepłą wodę, odstawić na 5-7 minut. Po tym czasie dodać pozostałe składniki z wyjątkiem żółtka i dobrze ciasto wyrobić. Nie powinno się kleić do rąk. W razie potrzeby podsypać mąką. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na kwadrans w ciepłe miejsce. Powinno podwoić objętość. Później formować bułki. Moje dzieciaki oblepiały ciastem metalowe rurki, których zwykle używam do pieczenia rurek z kremem. Jeśli nie posiadacie takich rurek to zróbcie bułki bez dziurek, a po upieczeniu je po prostu przekroicie by włożyć parówki.

Gotowe bułki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować żółtkiem i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Smacznego!