Dziecinnie proste rogale

Za oknem wieje tak, że prawie głowy urywa 😉
Trzeba zatem zorganizować dzieciom jakieś zajęcie w domu.
Co wówczas robicie?
My angażujemy dzieci w kuchni i pieczemy rogaliki na widok których uśmiech sam się maluje na mniejszych i większych buźkach.

Jak upiec rogaliki Zabieganej Mamy?
Potrzebujesz:
500g mąki tortowej
250ml ciepłego mleka
2dag świeżych drożdży
2 jajka
4dag masła
5dag cukru
pół łyżeczki soli
1 żółtko (do posmarowania rogali przed pieczeniem)

Jak wykonać?

Mąkę przesiać. Masło roztopić i pozostawić do ostygnięcia.
Drożdże rozkruszyć, wymieszać za 100ml ciepłęgo mleka i z 1 łyżeczką cukru. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na 20minut.
Jajka utrzeć z pozostałym cukrem, połączyć z rozczynem drożdżowym, solą i wcześniej przesianą mąką. Ciasto wyrabiać ok. 15minut, stopniowo dodając mleka.
Dodać wystudzone roztopione masło, zagnieść i pozostawić w cieple na godzinę.
Ciasto podzielić na dwie równe kule, każdą rozwałkować na okrągły placek i podziecić na osiem części. Powstałe w ten sposób trójkąty zwijać od podstawy do wierzchołka, formując rogaliki.
Gotowe rogale ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 30minut do wyrośnięcia. Po tym czasie posmarować je rozmąconym żółtkiem.
Piec 15-20minut w 200 stopniach. Ja piekę 15minut z opcją góra-dół a później jeszcze 2 minuty tylko od dołu.
Wyjąć, wystudzić i podać z czym lubicie.
Smacznego!

Zwijamy..

Zakręcamy..

Liczymy.. albo pozujemy do zdjęcia 😉
Jeszcze tylko 30minut pod ściereczką, smarowanie jajem i będzie można piec.

Smarujemy żółtkiem..

Tak wyglądały nasze rogale po wyjęciu z piekarnika. Eksperymentalnie Lenka posypała dwa posypką czekoladową do ciasta a kilka innych sezamem.

To kto dziś do nas wpada?