Zdrowe i smaczne FIT ciastka z fasoli

c2

Od wczoraj Hanka daje czadu. Matka nie ma czasu się po tyłku podrapać, ale o doopie będzie inny wpis. Żyjąc w biegu tu coś złapię, zjem. Tam coś dojem, migdały złapię lub jabłko w biegu. Kawę wypiję. Albo dwie. Z mlekiem spienionym koniecznie. I dużo tego mleka. Pewnie Ty zużywasz tyle, by zrobić ze trzy kawy. Słodkie mnie prześladuje. Znacie mój sposób na słodycze? Mam dwa a jeden lepszy od drugiego.

Miały być muffiny, a wyszły ciastka.

Składniki:

1 puszka odcedzonej, przepłukanej fasoli (można białej, ja dałam czerwoną, można samemu ugotować, zdrowiej będzie)

3 łyżki odżywki białkowej (moją waniliową Wellness by Oriflame jeszcze do jutra macie szansę wygrać na instagramie – klik!)

Zamiast tej odżywki możecie dodać np. mąki kokosowej.

2 jajka

2 łyżki wiórek kokosowych

2 łyżki erytrolu/ksylitolu/stewii/miodu/syropu daktylowego lub innego słodzidła

3/4 szklanki mleka migdałowego/kokosowego/owsianego/ryżowego, ostatecznie może być krowie (dałam kokosowe Real Thai)

garść bakalii – do dekoracji

Jak wykonać?

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Fasolę przepłukać aż woda będzie niemal czysta, potraktować dokładnie blenderem.

Następnie fasolowe puree zmiksować z mlekiem i jajkami.

Wciąż miksując dodać pozostałe składniki z wyjątkiem bakalii.

Ciasto nakładać łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i dekorować bakaliami według uznania.

Piec ok. 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

A jeśli interesują Was inne fit przepisy koniecznie zajrzyjcie do blogowych hitów, które opanowały internety:  tu i tu.

 



There are 3 comments

Add yours

Dodaj komentarz