Od wczoraj Hanka daje czadu. Matka nie ma czasu się po tyłku podrapać, ale o doopie będzie inny wpis. Żyjąc w biegu tu coś złapię, zjem. Tam coś dojem, migdały złapię lub jabłko w biegu. Kawę wypiję. Albo dwie. Z mlekiem spienionym koniecznie. I dużo tego mleka. Pewnie Ty zużywasz tyle, by zrobić ze trzy kawy. Słodkie mnie prześladuje. Znacie mój sposób na słodycze? Mam dwa a jeden lepszy od drugiego.
Miały być muffiny, a wyszły ciastka.
Składniki:
1 puszka odcedzonej, przepłukanej fasoli (można białej, ja dałam czerwoną, można samemu ugotować, zdrowiej będzie)
3 łyżki odżywki białkowej (moją waniliową Wellness by Oriflame jeszcze do jutra macie szansę wygrać na instagramie – klik!)
Zamiast tej odżywki możecie dodać np. mąki kokosowej.
2 jajka
2 łyżki wiórek kokosowych
2 łyżki erytrolu/ksylitolu/stewii/miodu/syropu daktylowego lub innego słodzidła
3/4 szklanki mleka migdałowego/kokosowego/owsianego/ryżowego, ostatecznie może być krowie (dałam kokosowe Real Thai)
garść bakalii – do dekoracji
Jak wykonać?
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Fasolę przepłukać aż woda będzie niemal czysta, potraktować dokładnie blenderem.
Następnie fasolowe puree zmiksować z mlekiem i jajkami.
Wciąż miksując dodać pozostałe składniki z wyjątkiem bakalii.
Ciasto nakładać łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i dekorować bakaliami według uznania.
Piec ok. 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego!
A jeśli interesują Was inne fit przepisy koniecznie zajrzyjcie do blogowych hitów, które opanowały internety: tu i tu.
Wyglądają apetycznie. Fajne jest to, że można w nie wkomponować ulubione bakalie 🙂
Wyglądają bardzo apetycznie. Przepis jak znalazł na nadchodzący weekend 🙂
Zapowiadają się bardzo smacznie! Chętnie spróbuję z mąką kokosową zamiast odżywki białkowej 🙂
Polecam serdecznie przepis, ciasteczka smakują wyśmienicie 🙂
a można dodać kakao? lub gorzką czekoladę?
Pewnie, że można 🙂
Bardzo smaczne ciasteczka, nie dodawałam bakalii, część ciasteczek zrobiłam czekoladowych (dodałam ksylitolu i kakao). Masa wyszła bardzo rzadka, więc dodałam więcej mąki kokosowej i wiórków