Czekoladowy budyń jaglany

20150331 – deser3

Wciąż podpytujecie mnie o przepisy na fit ciasta i desery, które mogłybyście wykorzystać na Święta. Zrobiłam dziś przedświąteczną próbę fit deseru jaglanego, który mogę Wam polecić.

Składniki:

2 szklanki mleka sojowego

4 łyżki kaszy zmielonej kaszy jaglanej (ja mielę w thermomixie, ale możecie to zrobić również w młynku)

2-3 płaskie łyżeczki kakao

3 łyżki syropu klonowego/z agawy

szczypta kardamonu

2 łyżki masła lub oleju kokosowego

Jak zrobiłam?

Do rondla wlałam mleko, a następnie dodałam resztę składników. Podgrzewałam budyń ciągle mieszając go kuchenną trzepaczką. Jak się zagotował

i zaczął wrzeć, zmniejszyłam ogień, ale wciąż mieszałam, by uzyskać gładką, jednolitą konsystencję i niczego nie przypalić. Kiedy zauważyłam, że budyń odpowiednio zgęstniał spróbowałam go, by ocenić, czy kasza jest już ugotowana. Gotowy zestawiłam z ognia.

Ciepły budyń przelałam do pucharka, dekoracyjnie posypałam go odrobiną pokruszonych herbatników a na wierzchu delikatnie umieściłam słodkie jajka (orzechy w czekoladzie i kolorowej polewie, mogą być też M&M’sy).

Całość prezentuje się tak:

20150331 - deser2



There are no comments

Add yours

Dodaj komentarz