Fit ciasteczka i batony Zabieganych Dzieci

Dzieci rządzą w domu to i w kuchni ich pełno. Dziś poprosiły o ciastka, więc wspólnie wrzucaliśmy do miski składniki, których używa się do pieczenia dbając o to by były zdrowe. Tym sposobem wyszło nam kilka smacznych ciasteczek i batonów, bo w obu formach można z tego przepisu korzystać. No to, co wpadło do miski? Zgadniesz?

Składniki na 8 ciastek i 4 batoniki:

1 szklanka płatków jaglanych błyskawicznych

1 duże słodkie i soczyste jabłko tarte wraz ze skórką na grubych oczkach

1 jajko

2-3 łyżki rodzynek

1 łyżka miodu

1 płaska łyżeczka kakao

1 płaska łyżeczka cynamonu

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia bez fosforanów

Jak wykonać?

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, opcja pieczenia góra – dół. Wszystkie składniki wrzucić do miski i dobrze wymieszać. Moje dzieci chciały ciastka kwiatuszkowe, więc wykorzystaliśmy do ich pieczenia foremki silikonowe w kształcie kwiatków, ale z powodzeniem możecie po prostu nakładać łyżką ciasto na papier do pieczenia i formować okrągłe ciastka o grubości ok. 2cm.

Foremek nie mieliśmy zbyt wiele, więc pozostałe ciasto wyłożyłam na folię formując prostokąt:

a następnie nożem delikatnie nacięłam ciasto w miejscach w których będę je chciała później pokroić:

Włożyłam do piekarnika i piekłam ok. 35 minut. W foremkach silikonowych trudno cokolwiek przypalić, moje ciastka również, więc po wyjęciu jeszcze zdjęłam je delikatnie z folii aluminiowej i foremek by dopiec 3-4 minuty już tylko od dołu. Po wyjęciu wyglądały tak:

i bardzo szybko znikały w małych i dużych brzuszkach 🙂

Jeśli interesują Cię inne przepisy znajdziesz je w zakładce Kuchnia. Polecam szczególnie:

1. Fit ciasto marchewkowe bez mąki – klik!
2. Domowe batoniki jogurtowe – klik!
3. Muffinki w wersji fit – klik!

No i koniecznie polub nas na facebooku i obserwuj na instagramie 😉