Kupiłam ostatnio mleko sojowe. Smakuje trochę jak słodka woda po ugotowanym ryżu. Stoi w lodówce i się uśmiecha. Postanowiłam więc je wykorzystać. Tak powstał ten deser.
Przygotuj dwie galaretki w różnych kolorach i wlej je do pojemniczków tak aby po stężeniu pokroić w kostkę. U mnie zostały przelane do foremki na muffinki.
Następnie pokrój zastygnięte galaretki w kostkę.
..i umieść w silikonowej foremce keksowej.
W filiżance rozpuść 1 łyżkę stołowa żelatyny spożywczej. Do miski wlej 1,5 szklanki mleka sojowego, dodaj garść jagód goji i łyżkę nasion chia. Jak żelatyna przestygnie wlej ją do mleka.
Następnie wlej mleko do foremki z galaretką i włóż do lodówki do stężenia.
Aby wyjąć ciasto z foremki umieść ją na chwilę we wrzątku, a następnie odwróć do góry dnem.
Krój na 2-3cm porcje:
Uwaga, szybko znika z talerza 😉 Następnym razem pokombinuję z sojowym mlekiem smakowym lub innym rodzajem mleka.
Smacznego!
Jakie proste i ciekawe
I smaczne!!